Assecondando il desiderio di mia madre, di riprovare il sapore di quei dolci semplici e buoni che si preparavano durante la sua gioventù, ho preparato questa torta che a quei tempi era la base delle torte di compleanno o si mangiava semplicemente così senza farcitura.
Ingredienti:
500 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
1 bicchiere di plastica di olio di semi
1 bicchiere di plastica di latte
1 bicchiere di plastica di acqua
1 bicchiere di plastica di zucchero
scorzette di limone
un bicchierino di strega
3 uova intere
Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 175 gradi, imburrare e infarinare una teglia.
2. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere i liquidi, le scorzette di limone e incorporare la farina setacciata a cui avrete aggiunto il lievito.
3. Versare il composto nello stampo imburrato e cuocere in forno per circa 45 minuti.
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